生薑是一種很普通的調味品，它在大多數中式食譜中都常會用上，相信大家對它都不會感到陌生。然而，它不僅是用作食物調味，在藥用性方面，特別是我們在日常生活上患上的小病痛上，它都有不少好處及特別用途，因此十分值得推薦給讀者們。
1)治口瘡(痱滋)
偶然因為燥熱，口舌都會生出口瘡(痱滋)來，口腔的某些位置會潰爛疼痛，令人好不舒服。遇上這情況，我們可直接以洗淨的生薑連皮磨成汁，重覆漱口吐出或以碎薑末輕輕滲擦患處，很快可以復原。
2)治凍瘡
凍瘡是因血液循環不暢而起，患者的手指和腳趾凝聚血液，體熱不流通受凍而感到痛癢，這時可用生薑和辣椒各四錢，蘿蔔一両燒水抺洗患處，凍瘡自會治癒。
3)止嘔吐
若嘔吐不止，可用生薑汁一湯匙、蜜糖兩湯匙加水三湯匙蒸熟服用，隔 一兩小時服I次，嘔吐漸漸漸止住。
4)減腳汗
不少人都有腳汗的問題，嚴重的常使鞋襪濡濕，甚是煩惱。生薑對此亦有療效。患者可用生薑及枯礬各四錢，調混溫水約半盆，每天浸腳半小時，腳汗會逐漸減少。
5)止暈浪
在乘坐車船時，若感到有暈浪感，這不論是因為耳石失平衡，或是消化不良所引起，可於事前切一小塊生薑片，貼在手掌(注意男左女右)下端脈門附近之內關穴處能止暈浪。
6)治感冒傷風
如果受雨淋而感冒傷風，初起時，身體會感到不適，會有怕冷或頭痛的情況出現，這時要把一塊生薑(約兩拇指大小)壓爛，加入少許片糖煮水飲用，或以薑塊與蒽連頭根、淡豆豉、豆腐等煮成濃茶，大概中火煮廿分鐘熱飲，治療效果都很顯著。
7)降血壓
當薑內含的油樹脂與膽酸結合，就能阻止了膽固醇的吸收，使大腸中膽固醇排洩量增加，藉此降低肝臟和血清膽固醇水平升高，同時抑制肝臟膽酸和 B1脂蛋白的產生，這過程大大降低了血清膽固醇的積量。所以，對於中年或年老人士，經常飲用熱薑湯可以降血壓。
8)除臭狐
如患有臭狐，都會嚴重影響與人的交往。那嘗試每天先用清水洗淨腋下，但不要使用香梘。用毛巾抹乾後，以生薑壓出的汁持續塗抹腋下部位，這樣每天重覆做兩次，狐臭可以漸漸除去。
9)止痕癢
在秋冬或空調受冷而引致風寒，如果其時引起皮膚痕癢，可用剁下的薑皮煎水外洗，或直接用薑片磨擦痕癢處，可以止痕和去紅腫。
