愛美是人的天性，而現今美的指標往往離不開一個「瘦」字。在這樣的文化渲染下，女士們不分肥瘦都嚷著要減肥，而最容易又省錢的做法不外乎「輕斷食／節食」減肥，然而，許多人卻從不會理會這方法是否真的有效。
一般斷食／節食只會計算卡路里的攝取量來達到控制體重的目標，例如節食期間祇吃蛋白質及蔬果類。在減肥時，“專家”會限制女士每天祇可攝取約500卡路里(女士每天標準需要攝取約1700卡路里)、男士就限制祇可攝取約600卡路里(男士每天標準需要攝取約2200卡路里)，最終，不少減肥計劃都導致人們攝取過低的卡路里而嚴重影響健康。
有人宣稱斷／節食後，體重減了10幾20磅，這說法令不少人深深嚮往。
然而，有多少人想過祇顧降低卡路里的攝取量，會有機會造成斷食時營養攝取不足，因而導致臉色蒼白，皮膚出現乾燥粗糙、敏感、手腳經常冰冷等情況。這是因為攝取營養不足夠，損及了脾胃的緣故。營養缺乏會令身體本能地特別想吃甜食，而偏甜的食物又會使胃酸分泌過多，損害胃壁引致胃酸倒流、胃潰瘍等問題，令脾胃長期變得虛弱。再者，一般斷食的人多以沙律、水果、果汁等來代替正餐，這些寒涼食物也易傷脾胃。脾胃虛弱身形當然會消瘦，這時肌肉相對脂肪比例較高，發展下去就會造成皮膚下垂鬆弛，人看起來亦會較為衰老。所以，這樣的斷食方式祇會在體形上看似瘦，但實際上並不能使人變得美麗，而且更絕不適合有長期病患的人士採用。
其實，要有真正的美，必須內外兼備。良好的生活習慣絕對不可決少。
首先，要能妥善分配三餐的份量及時間，才能得到最佳效果。
古語有云”一日之計在於晨”，早餐是非常重要的。早餐時間以早上七點至九點最佳，午餐就安排在早上十一點至下午一時。另外，古語也有”過午不食”的說法，由於人體於下午一時至三時會進行消化吸收，而在下午三時後腸胃也開始休息，所以，午餐絕不宜在這段期間進行，晚餐時間則最好安排在晚上六時至八時。
總的來說，生活有規律、多做運動、多菜少肉、早睡早起，這樣絕對有助瘦身。此外，多進食南瓜、番茄、番薯、黑木耳等這些清腸胃、有排毒功效的食品，都有助身體帶走多餘脂肪。
各位想減肥的人士請緊記，均衡營養令身體健康及不容易衰老，所以，千萬不要因’瘦’出禍啊！
